NANGA BULIK, radarsampit.jawapos.com – Tim Penggerak (TP) PKK Kecamatan Menthobi Raya meraih juara umum dalam Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Kabupaten Lamandau 2026. Lomba tersebut digelar dalam rangka memperingati Hari Ikan Nasional (Harkannas) ke-13 di Aula Badan Perencanaan Pembangunan, Riset dan Inovasi Daerah (Bapperida) Lamandau, Selasa (6/10/2026).
Dalam lomba tersebut, perwakilan TP PKK dari kecamatan se-Kabupaten Lamandau beradu kreativitas mengolah ikan patin dan berbagai bahan pangan lokal menjadi hidangan yang menarik, bergizi, serta memiliki nilai ekonomi.
TP PKK Kecamatan Menthobi Raya menyajikan sejumlah menu berbahan ikan, di antaranya fillet patin saus with ubi alabio, sate lilit ikan with mashtaro, dan kudapan Harusi.
Asisten Setda Lamandau Dr. Meigo yang mewakili Bupati Lamandau saat membuka kegiatan mengatakan, peringatan Harkannas tidak semestinya berhenti pada seremoni. Momentum tersebut harus dimanfaatkan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat agar menjadikan ikan sebagai bagian dari pola makan keluarga.
“Peringatan Hari Ikan Nasional bukan hanya menjadi momentum untuk melaksanakan kegiatan seremonial, tetapi juga menjadi kesempatan bagi kita untuk meningkatkan kesadaran masyarakat mengenai pentingnya mengonsumsi ikan sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan bergizi,” kata Meigo.
Menurutnya, ikan mengandung protein hewani dan gizi yang baik untuk mendukung pertumbuhan serta kesehatan keluarga. Karena itu, kebiasaan mengonsumsi ikan perlu ditanamkan sejak dini, terutama kepada anak-anak dan generasi muda.
Meigo juga mendorong pemanfaatan ikan lokal melalui berbagai kreasi olahan. Menurutnya, inovasi tersebut dapat menghasilkan menu baru yang menarik sekaligus membuka peluang ekonomi bagi masyarakat.
“Saya berharap kegiatan ini tidak hanya menjadi ajang perlombaan, tetapi juga menjadi ruang untuk berbagi pengetahuan, kreativitas dan inovasi dalam mengolah berbagai jenis ikan yang tersedia di daerah kita,” ujarnya.
Sekretaris Dinas Pertanian dan Perikanan Lamandau Mukarramah mengatakan, lomba tersebut dikemas sebagai sarana edukasi sekaligus untuk mendorong peningkatan konsumsi ikan di masyarakat. Peserta tidak hanya dinilai dari rasa, tetapi juga memperhatikan kandungan gizi, kebersihan, keamanan pangan, dan pemanfaatan bahan lokal.
“Harapannya akan muncul berbagai inovasi menu berbahan dasar ikan yang bisa diterapkan dalam konsumsi keluarga sehari-hari, bahkan dikembangkan menjadi produk unggulan dan usaha mikro, kecil dan menengah,” jelasnya.
Selain mendorong budaya gemar makan ikan, kegiatan tersebut diharapkan mendukung pemenuhan gizi keluarga dan pencegahan stunting. Lomba juga dihadiri sejumlah organisasi wanita. (mex/yit)
Editor : Heru Prayitno