KUALA KURUN,radarsampit.jawapos.com- Puluhan kader PKK dan ibu rumah tangga dari Desa Karya Bakti, Kecamatan Rungan, Kabupaten Gunung Mas (Gumas), antusias dalam mengikuti rangkaian pelatihan terkait demo masak diversifikasi produk hasil perikanan.
Pelatihan tersebut digelar oleh Dinas Perikanan dan Ketahanan Pangan (DPKP) bekerjasama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (TP-PKK) Kabupaten Gumas.
"Diversifikasi produk hasil perikanan ini merupakan upaya kami meningkatkan pemenuhan gizi keluarga, dan mendorong konsumsi ikan di masyarakat," ucap Kepala DPKP Kabupaten Gumas Eigh Manto, Selasa (26/5).
Dalam pelatihan tersebut, lanjut dia, para peserta diajarkan cara mengolah hasil perikanan menjadi kerupuk ikan yang berbahan dasar ikan, sebagai salah satu inovasi makanan sehat dan bergizi yang disukai anak-anak.
"Kami ingin anak-anak semakin suka mengonsumsi ikan, sehingga kebutuhan gizi keluarga akan dapat terpenuhi dengan baik," ujarnya.
Baca Juga: Karang Taruna Gunung Mas Gelar Senam, Bazar UMKM, dan Pasar Murah
Melalui pelatihan tersebut, akan mampu mendorong peningkatan kualitas gizi masyarakat, sekaligus mendukung pemanfaatan potensi perikanan lokal, sebagai sumber pangan sehat dan berkelanjutan.
"Selain pelatihan, kami juga memberi pemahaman mengenai pentingnya mengonsumsi ikan sebagai sumber protein yang baik untuk pertumbuhan dan perkembangan anak," jelasnya.
Dis menuturkan, diversifikasi produk hasil perikanan diharapkan akan mampu meningkatkan kreativitas kader PKK dan ibu rumah tangga, dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi produk makanan yang memiliki nilai ekonomi.
"Ini juga menjadi salah satu bentuk dukungan kami dalam upaya pemenuhan gizi keluarga, sekaligus pencegahan stunting di masyarakat," tuturnya.
Dia berharap, kegiatan serupa dapat terus dilakukan secara berkelanjutan, sehingga masyarakat akan semakin memahami manfaat hasil perikanan lokal serta mampu mengembangkan produk olahan yang sehat, kreatif dan bernilai jual. (arm/gus)
Editor : Agus Jaka Purnama