PALANGKA RAYA, radarsampit.jawapos.com – Seksi Kedokteran dan Kesehatan (Sidokkes) Polresta Palangka Raya menguji lima sampel menu makanan di dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Polresta Palangka Raya, Kamis (12/11/2026). Pemeriksaan ini dilakukan untuk memastikan makanan dalam program Makan Bergizi Gratis (MBG) aman dan layak dikonsumsi penerima manfaat.
Lima sampel yang diperiksa meliputi nasi putih, tongseng sapi, tahu kremes, timun, dan buah jeruk. Pengujian dilakukan secara organoleptik dengan mengamati bentuk, warna, dan aroma makanan.
Hasil pemeriksaan menunjukkan seluruh sampel dalam kondisi baik, laik, aman, dan layak disajikan kepada penerima manfaat program MBG.
Kapolresta Palangka Raya Kombes Pol Andiyatna melalui Kasidokkes Ipda Irawan Rezky Iswara mengatakan, pemeriksaan keamanan pangan (food security) tersebut merupakan langkah antisipasi untuk mendeteksi dini kemungkinan kontaminasi bahan berbahaya pada makanan.
Selain itu, pemeriksaan bertujuan memastikan kualitas dan higienitas makanan yang disediakan melalui program MBG tetap terjaga.
“Pemeriksaan keamanan pangan perlu dilakukan untuk memastikan makanan yang disajikan aman dan layak dikonsumsi. Kami juga memantau kualitas makanan agar tetap memenuhi aspek kesehatan dan kebersihan,” jelas Irawan.
Dia menambahkan, setelah pemeriksaan, setiap sampel makanan dipisahkan dan disimpan di dalam lemari pendingin sebagai bagian dari dokumentasi hasil pemeriksaan.
Seluruh rangkaian kegiatan berlangsung aman dengan tetap memperhatikan protokol kesehatan.
Melalui pemeriksaan rutin tersebut, Sidokkes Polresta Palangka Raya berupaya memastikan makanan dalam program MBG memenuhi standar keamanan dan kebersihan sehingga memberikan manfaat optimal bagi penerima.
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!
