NANGA BULIK, radarsampit.jawapos.com – Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lamandau menggelar sosialisasi Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) serta Program Paman Kasih bagi anggota Tim Penggerak (TP) PKK dan masyarakat E3 Kecamatan Bulik, Senin (8/6). Kegiatan yang diikuti sekitar 65 peserta itu bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan sehat, bergizi, dan aman.
Sosialisasi menghadirkan Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lamandau Dr. Aprimeno Sabdey dan Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan Cristina sebagai narasumber. Peserta memperoleh materi mengenai pola konsumsi pangan yang baik serta upaya menjaga keamanan pangan dalam kehidupan sehari-hari.
Kepala Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Lamandau Aprimeno Sabdey mengatakan pola konsumsi B2SA perlu diterapkan setiap keluarga untuk mendukung kesehatan dan meningkatkan kualitas hidup masyarakat.
“Masyarakat perlu membiasakan mengonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman. Dengan pola makan yang baik, kebutuhan gizi keluarga dapat terpenuhi secara optimal,” ujarnya.
Ia juga mendorong masyarakat memanfaatkan potensi pangan lokal yang tersedia di daerah. Menurutnya, pangan lokal memiliki nilai gizi yang baik dan dapat memperkuat ketahanan pangan keluarga.
“Banyak sumber pangan lokal yang mudah diperoleh dan bernilai gizi tinggi. Pemanfaatannya perlu terus ditingkatkan agar masyarakat tidak bergantung pada satu jenis pangan saja,” katanya.
Sementara itu, Kepala Bidang Konsumsi dan Keamanan Pangan, Cristina, menjelaskan pentingnya memperhatikan keamanan pangan sejak pemilihan bahan hingga penyajian makanan. Kesadaran masyarakat terhadap keamanan pangan dinilai penting untuk mencegah berbagai gangguan kesehatan.
“Peserta diberikan pemahaman tentang cara memilih bahan pangan yang layak konsumsi, mengolah dan menyimpan makanan dengan benar, serta mengenali produk pangan yang memiliki izin edar dan label yang jelas,” jelasnya.
Dalam kegiatan tersebut, peserta juga menerima informasi mengenai bahaya cemaran biologis, kimia, dan fisik pada pangan. Mereka diimbau menjaga kebersihan dan sanitasi selama proses pengolahan makanan serta menggunakan bahan tambahan pangan sesuai ketentuan yang berlaku.
Pada kesempatan itu, disampaikan pula bahwa TP PKK Desa Bukit Indah tahun ini memperoleh bantuan pemerintah melalui Program Rumah Pangan B2SA sebesar Rp30 juta. Bantuan yang bersumber dari APBN melalui Badan Pangan Nasional (Bapanas) tersebut akan digunakan untuk sosialisasi B2SA bagi masyarakat dan pelajar, bimbingan teknis pengolahan pangan lokal, serta pengadaan alat dan bahan pengolahan pangan lokal guna mendukung peningkatan kualitas konsumsi pangan masyarakat. (mex/yit)
Editor : Heru Prayitno