SUKAMARA,radarsampit.jawapos.com- Sebanyak 23 orang Juru Sembelih Halal (Juleha) di Kabupaten Sukamara telah mendapatkan sertifikat kompetensi dari lembaga pelatihan resmi bersertifikat nasional, bersama dengan Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (Diskeptan) Sukamara.
Dengan adanya asosiasi, para juru sembelih halal bisa lebih terorganisir dan mudah dijangkau. Pemerintah juga lebih mudah melakukan pembinaan, khususnya saat momentum kurban dan kegiatan besar lain yang membutuhkan tenaga Juleha.
Kepala Diskeptan Sukamara Dwi Harsini mengatakan, dari jumlah tersebut sebanyak 3 peserta sebelumnya telah mengikuti pelatihan tingkat provinsi, sedangkan 20 lainnya mengikuti pelatihan di Sukamara yang terlaksana berkat kerja sama dengan Halal Science Center (HSC) IPB, lembaga pelatihan resmi bersertifikat nasional. Seluruh peserta kini dinyatakan lulus dan mengantongi sertifikat Juleha berstandar SKKNI.
“Kami bangga dengan 23 orang Juleha yang sudah bersertifikat. Keberadaan mereka sangat penting untuk menjamin ketersediaan pangan asal hewan yang halal, aman, dan sehat bagi masyarakat. Sertifikat ini bukan hanya formalitas, tapi menjadi bukti kompetensi yang diakui secara nasional,”ujarnya.
Selain itu juga, Diskeptan Sukamara bakal pembentukan Asosiasi Juleha Kabupaten ukamara. Asosiasi ini nantinya akan menjadi wadah resmi para juru sembelih halal di bawah naungan dinas, sekaligus tempat untuk berkoordinasi, meningkatkan kapasitas, serta berkontribusi dalam kegiatan penyembelihan halal di daerah.
Pihaknya berharap kedepan pelatihan akan diperluas dengan melibatkan peserta dari seluruh kecamatan di Kabupaten Sukamara sehingga tenaga Juleha semakin banyak dan merata, masyarakat tidak kesulitan mendapatkan layanan penyembelihan halal yang sesuai standar.
“ Ini menjadi langkah awal dalam memperkuat keberadaan tenaga Juleha bersertifikat di Sukamara, sekaligus menjadikan daerah ini lebih siap dalam menjamin ketersediaan pangan halal yang berkualitas,” pungkas Dwi Harsini.(fzr/gus)
Editor : Agus Jaka Purnama